| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 834千卡 | 556千卡 | ||
| 冰淇淋 | 克 | 168千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 冰淇淋月饼热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡,相当于水球100分钟消耗的热量600 | |||||
1、黑巧克力隔水融化，搅拌均匀。
2、往月饼模具里倒入一勺巧克力，用勺子背慢慢将巧克力均匀地抹在模具的壁上，放入冰箱冷冻3分钟左右。
3、将自己喜欢的冰淇淋软化，装入裱花袋，挤入巧克力中，挤八分满，将模具轻轻震几下使冰淇淋表面平整。
4、再往冰淇淋上淋适量的巧克力封口。
5、放入冰箱冻硬即可。
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防高血压、帮助消化、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
冰淇淋的热量127千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有消暑、补充水分、降温解暑等功效；
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