| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 玉带豇豆热量/卡路里92千卡 | |||

1、准备好简单的食材,豇豆和大蒜

2、将豇豆掐头去尾,用水洗净,切成10厘米左右的长段
3、锅中水烧开,加入少量的盐和油,将切段豆角放入沸水中,汆烫至豆角变为翠绿色,捞出过凉开水备用

4、将蒜放入蒜臼中,将蒜捣碎,加入盐,继续捣,直到蒜变为泥状

5、取一半的蒜泥放入豇豆中,搅拌,腌制10分钟。然后装盘,将另一半蒜泥放入做装饰用。
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和五脏、止消渴、补肾止泄等功效;可与香菇、木耳、土豆搭配;
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