| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 186千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 19千卡 | 389千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 10千卡 | 323千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 81克 | 咖喱酥球热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡,相当于舞厅88分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄油提前室温软化。
2、黄油中加入糖分，用手动打蛋器搅打均匀，至黄油颜色变白膨胀。
3、将低粉、盐、泡打粉、和咖喱粉混合，稍微搅拌一下。
4、然后将混合好的粉类筛入黄油糊中。
5、用手动打蛋器搅拌均匀。不要过度搅拌，混合均匀即可。
6、用手轻抓面颗粒，使其成团状。
7、将面团分成3g左右的小剂子。
8、揉成圆形。
9、将揉好的小圆子放入铺了油纸的烤盘中。
10、烤箱预热，180度，中层上下火，10分钟即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗癌、防癌、增进食欲等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、去酒毒、滋阴等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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