| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 红茶玻璃糖饼干热量/卡路里738千卡 | |||
 热量738千卡,相当于溜旱冰98分钟消耗的热量450 | |||||
1、准备材料，水果糖稍微弄碎一点
2、黄油软化后，加入细砂糖、盐，用打蛋器打至膨松
3、分两次加入鸡蛋，继续用打蛋器打发，使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态
4、低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里
5、橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合，再加入红茶粉
6、用手揉成柔软的面团，将面团用擀面杖擀开成0.3cm的薄片，用饼干模具刻出饼干图形
7、用小一号的模具按压在饼干中间，在饼干面团中间放上两三块切碎的水果硬糖【提示：可乐口味的糖果挺好吃的，糖果不宜多，多了就硬，适合的分量就是脆的口感】
8、烤箱180度烤10分钟左右即可（也可以先把饼干用180度10分钟烤熟，再放上碎糖果100度直至融化，比较没有气泡）
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、养血发胎等功效；可与辣椒、桂圆、苋菜搭配；与糖精、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
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