| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 2379千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 1418千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 油酥饼热量/卡路里3799千卡 | |||
 热量3799千卡,相当于哑铃1266分钟消耗的热量180 | |||||
1、所有食材
2、水油皮 500克面粉 、60克猪油、水和酵母揉成光滑的面团发酵
3、发酵至2倍
4、油酥 150克面粉 、100克猪油搅拌
5、水油皮和油酥各分成16份
6、水油皮压扁，油酥放在水油皮上，用手的虎口收口
7、把圆团压扁，擀成牛舌状，上下叠起
8、擀成成条
9、再上下叠起
10、擀成长形放入烤盘里
11、涂上蜂蜜水，散上芝麻，烤箱180度预热5分钟放入烤箱中层上下烤25分钟
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
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