| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 26千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 软心糯皮南瓜饼热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡,相当于越野滑雪40分钟消耗的热量840 | |||||
1、南瓜切成小片蒸熟，趁热加入糖用漏勺压成泥，拌入糯米粉中
2、将南瓜泥与糯米粉揉成团，放入盆上，上面盖块湿布待用。
3、香蕉果肉切成小段
4、糯米团分10份，取一份搓圆 用拇指压出小窝
5、左手托面团底部，右手拇指内其它手指外转圈做出大窝窝，填入香蕉段
6、收好口朝下，搓圆，再轻压成饼状
7、电饼档加油，将南瓜饼放入，煎至两面金黄。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、消炎止痛、降血压等功效；可与排骨、火腿、鲈鱼搭配；与海虾、西红柿、海鱼相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、健脾暖胃、止汗等功效；可与鸭肉、乌鸡、红豆搭配；与仔鸡、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、止咳、舒缓肝气等功效；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安神除烦、解酒毒、治热病烦渴等功效；可与苹果、李子、芝麻搭配；与红薯、芋头、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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