| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 雪菜春笋热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于垒球13分钟消耗的热量300 | |||||
1、春笋两颗，去壳，洗净。
2、雪菜100克，洗净后，稍稍切细。
3、把洗干净的笋切成片。
4、锅中放油，先炒笋片。
5、待笋片稍稍变软，加入雪菜。
6、笋和雪菜一起炒一会后，加入适量的水煮5—6分钟。
7、出锅，装盘。
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血益气、化痰止咳、消食等功效；可与鲍鱼、莴笋、黑木耳搭配；与糖浆、红糖、羊肉相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有醒脑提神、温中利气、解毒消肿等功效；可与冬笋、黄鱼、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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