| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 24千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 清拌黄瓜热量/卡路里24千卡 | |||
 热量24千卡,相当于帆船运动8分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料：黄瓜、干辣椒。
2、准备好蒜瓣。
3、将黄瓜洗净，横切成两半，分别拍扁，再斜切成块。
4、干辣椒切成丝。
5、蒜拍扁后切成碎。加盐、醋、味精，拌成调味汁。
6、将调味汁与黄瓜块拌匀后装盘，将辣椒丝铺在黄瓜块上。
7、锅内少许油，加入花椒粒炸香后捞出。
8、将油淋在黄瓜块上即可。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、生津止渴、抗肿瘤等功效；可与醋、鱿鱼、土豆搭配；与金桔、青椒、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
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