| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 275千卡 | 366千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 花生蛋白薄脆片热量/卡路里841千卡 | |||
 热量841千卡,相当于烤面包210分钟消耗的热量240 | |||||
1、将熟花生装入保鲜袋中，用擀面杖擀成花生碎，备用。
2、蛋清用电动打蛋器打散，稍微带点粗泡即可。
3、黄油加糖粉用手动打蛋器搅打均匀，分次倒入蛋白液，每次都搅拌至完全融合后再加下一次。
4、将普通面粉过筛至黄油糊中，搅拌均匀。
5、倒入花生碎，混合均匀成粘稠的面糊。
6、用勺子舀1/3勺面糊放到铺好油纸的烤盘中，然后勺背沾水，将面糊整形成圆形薄面糊。
7、每舀一勺面糊都需勺背沾了水才整形。
8、烤箱提前预热，160度，中层，上下火，我烤了10分钟。
9、最后取出晾凉即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、清热解毒、治灼伤等功效；可与洋葱、紫菜、苋菜搭配；与豆浆、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、去酒毒等功效；
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