清炖燕窝羹的热量和减肥功效

1、浸： 先将燕窝放在纯净凉水中浸泡3—7小时，时间根据待完全膨胀发大变软即可，然后撕开至原始条状。

2、洗：把燕窝用清水把附在上面的少量细毛和杂质去干净。

3、炖：放进之前准备好的炖盅中加饮用水过燕窝面（稀稠口感而定，一般水面约占炖盅的三分之二），把煮锅加上适量水，把炖盅放入到煮锅中，用文火隔水炖。等水滚后再改小水炖20分钟左右