| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 绿豆马蹄糖水热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡,相当于小轮自行车90分钟消耗的热量510 | |||||
1、食材作备用。
2、绿豆用清水洗净后，浸泡2个小时，用高压锅压五分钟。煮绿豆的同时来处理马蹄：先把马蹄的顶部和底部用刀切掉，然后再用削皮器转圈把马蹄的皮削掉。最后切成绿豆大小的小丁。
3、把切好的马蹄放入高压锅内。
4、再煮五分钟就好了。
5、煮好后，放入红片糖，切成小丁的陈皮，吃起来口感更丰富。
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗菌抑菌、降血脂、保护肾脏等功效；可与燕麦、南瓜、马齿苋搭配；与鱼头、圣女果、紫米相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、消热解毒、治疗高血压等功效；可与海蜇、香菇、核桃搭配；
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