| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 肉酱酸辣汤粉热量/卡路里1302千卡 | |||
 热量1302千卡,相当于冰上钓鱼651分钟消耗的热量120 | |||||
1、肉剁碎加盐，酱油，生粉腌好
2、材料切小丁
3、锅烧开水，下入米粉
4、碗中调入醋，老干妈，酱油，（自制辣油）没有可以不放，加入面汤调成酸辣汤，捞出米粉放入
5、锅入油，下葱白，番茄，洋葱炒软，加入酱油，盐，肉末翻炒变色，加入少量水煮滚后加黄豆酱再煮片刻，下葱花即可
6、成品
7、成品
8、成品
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润燥、滋肝阴等功效；可与香菇、木瓜、丝瓜搭配；与北极虾、乌梅、红螺相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、防癌、促进消化等功效；可与山楂、菜花、卷心菜搭配；与虾、海蟹、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有防止血管硬化、减少骨丢失、美白护肤等功效；
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