| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 13千卡 | 44千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 38千卡 | 128千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 烧汁长豆角热量/卡路里317千卡 | |||

1、材料,长缸豆,五花肉片,蒜瓣,青辣椒,红辣椒,烧汁,蒸鱼豉油

2、首先将缸豆切段,

3、放在碗里备用

4、然后蒜瓣去头尾备用

5、将辣椒切段,五花肉切片,

6、然后锅烧热,加适量油,

7、倒入缸豆煸炒至7成熟,然后盛出备用

8、锅中加适量油,然后倒入五花肉和蒜瓣煸炒出油

9、然后倒入缸豆煸炒

10、然后加入适量烧汁,白糖,蒸鱼豉油

11、倒入辣椒段煸炒均匀,然后淋上少许香油即可出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋阴、润燥等功效;可与白菜、山楂、茄子搭配;与鹌鹑、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、减肥、促进血液循环等功效;可与鸡蛋、黑木耳、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、胃肠胀气、健胃消食等功效;可与羊排、虾、鹌鹑搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、防肿瘤、降血糖等功效;可与排骨、生菜、莴笋搭配;与鸭肉、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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