| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 西葫芦炒鸡蛋热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于洗脚34分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好食材。
2、西葫芦去掉顶部和底部。
3、再切小块。
4、鸡蛋打出，加少许酱油，搅拌均匀。
5、下油锅，把鸡蛋煎好，盛出。
6、再下油锅，翻炒西葫芦。
7、倒进调味料（酱油、糖、盐、蚝油），进行翻炒。
8、西葫芦翻炒至九成熟时，加进鸡蛋一同翻炒至熟即可。
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、抗癌、消肿散结等功效；可与豆腐、西红柿、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、清热解毒等功效；可与荠菜、圆生菜、香椿搭配；与红薯、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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