| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 紫薯酥饼热量/卡路里164千卡 | |||

1、紫薯蒸熟,加白糖压成泥

2、水油皮制作;面粉里加少许盐和匀,加凉水搅成絮

3、倒适量油搅拌均匀和成团,醒十分钟

4、油皮;面粉倒入油和成团,静置十分钟

5、将面团,油团依次分剂子,将面团擀皮,包入油团

6、像包包子一样包好,收口朝下,按压一下

7、擀成长条状

8、卷起来

9、再一次擀成长条,再卷起

10、一分为二

11、这时你会看到好多层次啊

12、擀成皮,包入薯泥

13、包好后,用手掌稍稍按压一下

14、锅放少许油,小火煎两面金黄即可

15、成品欣赏

16、成品
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、促进胃肠蠕动、强肾阳等功效;可与米面、大米、水芹菜搭配;与大闸蟹、梭子蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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