| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 蒜香开背虾热量/卡路里450千卡 | |||
 热量450千卡,相当于睡觉500分钟消耗的热量54 | |||||
1、准备好原材料。
2、虾清洗干净，剪去长须，从背部切开，切刀肚皮不切段，去掉背上和肚皮的虾线。
3、虾里放入适量盐、少许料酒、生抽，抓匀，腌制一会。
4、红椒和大蒜切成末。
5、在红椒末和大蒜末里倒入适量九三玉米胚芽油
6、加入少许盐、生抽，拌匀。
7、烤盘上铺好油纸，表面刷上少许油，摆好虾，将红椒末和大蒜末放进虾背里。
8、虾的表面再刷上适量油。
9、放入到预热的烤箱中层，上下火，220度，8分钟。
10、成品
11、非常好吃
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血固精、提高性功能、帮助消化等功效；可与燕麦片、韭菜花、丝瓜搭配；与橙子、西红柿、洋葱相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、促进消化、帮助消化等功效；可与娃娃菜、羊肉、鳕鱼搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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