凉拌脆皮瓜衣的热量和减肥功效

1、西瓜皮与红瓤之间比较绿的部分叫“翠衣”，用刀出去红瓤，再剔除瓜皮，只留翠衣部分。

2、将“翠衣”部分用刀切成细丝，装入盘中。

3、米醋、食盐搅拌均匀调好汁，翠衣丝上面撒上白糖，将挑好的料汁浇在白糖上再搅拌均匀即可。