| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼排 | 克 | 320千卡 | 160千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 51千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 清蒸豆豉鱼排热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡,相当于种草148分钟消耗的热量150 | |||||
1、盐、料酒、姜、葱腌制鱼排15分钟。
2、准备豆豉和摆盘的葱白。
3、第一次入锅蒸15分钟后加豆豉、糖，少量水再蒸15分钟，后十分钟为小火。
4、哈哈哈，完成了。
鱼排的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有利水消肿、清热解毒、滋补健胃等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、伤寒寒热、促进吸收等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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