| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于下坡滑雪20分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋磕入盆中，放入糖和盐。
2、将鸡蛋打发到蛋糊能划出清晰的纹路，而且提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会立即消失。
3、分3次筛入低筋面粉，每次都要翻拌均匀。
4、放入植物油，翻拌均匀。
5、将蛋糊倒入刷了油的烤盘中（也可以换成油纸）。把蛋糕糊抹平，并将烤盘在桌上用力震几下，让表面平整，并将大气泡震出来。
6、将烤盘放入预热好的烤箱中，上火180℃，下火120℃，20分钟左右。
7、用牙签插入蛋糕，若没有粘上东西，就表示蛋糕烤好了。
8、取出，切块。
9、做的各种口味小蛋糕……
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、延缓衰老等功效；可与菠菜、香椿、玉米搭配；与鹅、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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