| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 马铃薯冰激凌热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡,相当于掸灰尘234分钟消耗的热量150 | |||||
1、用料
2、马铃薯洗净切大片，放入蒸锅，大火蒸熟
3、熄火晾凉
4、去皮
5、用勺碾压成泥
6、加入牛奶，搅拌均匀
7、加入糖，盐，
8、拌匀
9、用勺挖成球形，放入冰箱冷藏或冷冻
10、凉透后取出，浇上酸奶
11、表面以薄荷叶装饰
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾利湿、养颜、健脾等功效；可与肥牛、牛肉、豆角搭配；与西红柿、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、润肠等功效；可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配；与菠菜、果汁、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、固齿、大便秘结等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调味、除口臭等功效；
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