| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 837千卡 | 279千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 干煸茶树菇热量/卡路里837千卡 | |||
 热量837千卡,相当于摩托艇运动335分钟消耗的热量150 | |||||
1、茶树菇洗净切段
2、青椒切丝
3、洋葱切丝
4、姜蒜切丝
5、茶树菇下七层油热中炸至金黄，捞出沥油备用
6、锅内留底油，烧热，放数粒花椒，大火十秒
7、放入姜蒜丝爆香
8、放一小勺郫县豆瓣，炒出香味
9、倒入青椒丝和洋葱丝，炒出香味后放茶树菇，炒至干香
10、放少许白糖调味，盛出食用即可
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防病、健脾、治疗高血压等功效；可与鳕鱼、乌鸡、鸽肉搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
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