| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 蔓越莓面包热量/卡路里1186千卡 | |||

1、100g牛奶放入面包桶。(除去黄油,按先液体后粉类的顺序)

2、打散一个鸡蛋(留下一点点最后刷面包表面)、40g白糖牛奶、1g食盐放入面包桶。食盐和白糖放对角。

3、放进250g高筋面粉。

4、在面粉上挖一个小洞,放进4g酵母。用筷子搅拌一下在放进面包机。

5、启动“欧式面包”一键面包功能,开始和面,第二次和面和成团后,放进30g黄油,继续和面。

6、加进适量蔓越莓干。接下来就不用管了,到一边等面包发酵完毕。

7、面包机会自动发酵,自动烘烤。

8、准备烤完前,用剩下的蛋液轻轻刷一下面包表面。

9、面包拿出来晾冻,放进保鲜膜,第二天切片。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与干贝、肥牛、基围虾搭配;与桔子、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效;
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