| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 凉拌藕片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于治安101分钟消耗的热量150 | |||||
1、莲藕去皮
2、切薄片，在清水里泡十分钟
3、锅内放水烧开后，放入藕片，煮至断生
4、从锅里捞出过凉水
5、准备好葱姜蒜
6、葱姜蒜切末
7、放入葱姜蒜末、生抽、醋、红油、芝麻油、青花椒油、白糖、盐、花椒面，拌食即可
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、生肌、生津等功效；可与猪肉、红螺、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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