| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 150千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 韭菜芽炒蛏子热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡,相当于垒球38分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材：韭菜芽（已清洗切段）、蛏子（已洗净焯熟）、胡萝卜丝
2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入胡萝卜丝翻炒翻炒。
4、接着，合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。
5、然后，合入剥好的蛏子翻炒一下
6、最后，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀，即成。
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有除烦去热、清热、退胸中邪热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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