| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 通心粉 | 克 | 585千卡 | 350千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 浓缩芝士酱通心粉热量/卡路里1284千卡 | |||
1、预热, 把洋葱切细粒,培根切细丝
2、锅子加入水和一大勺盐,煮滚后加入通心粉, 煮到八成熟(若不准备烘烤,可煮到九成熟)时捞出,沥干待用。
3、中火烧热黄油,加入洋葱,炒至透明(约3-5分钟)。撒入面粉,搅拌均匀
4、慢慢倒入牛奶,一边倒一边搅拌,直到液体变稠(约6-8分钟),加入辣椒粉(选用),适量浓缩芝士酱,加盐和胡椒粉调味
5、培根用中火煎至金黄,捞出备用
6、面条拌入步骤4的芝士酱里,加入培根,搅拌均匀
7、面包片放入厨房搅拌机搅成粗颗粒。与剩下的芝士拌匀
8、面条装入烤盘,上面铺上面包碎。放入烤箱烤30分钟直到表面金黄
9、开吃了!感觉到芝士通心粉的香浓和表层的焦脆了吗
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与蘑菇、萝卜、洋葱搭配;与百合、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
通心粉的热量350千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心益肾、除热止渴、补肾等功效;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、开胃、消食等功效;
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