| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 575千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 可可杏仁饼干热量/卡路里674千卡 | |||

1、准备好材料

2、黄油(室温软化)打至顺滑,不要打发!没有电动打蛋器的朋友,手动打也可以!

3、分三次加入白糖,打至体积膨大,颜色变浅(此配方甜度是微甜,少放会偏苦)

4、分两次加入蛋液,待吸收完再加入第二次蛋液,打至完全融合

5、加入过筛的可可粉和面粉

6、加入杏仁片

7、橡皮刮刀拌匀至看不见粉即可!

8、我分成了四份,每分大概260克(此处可随意分几份,我是觉得小些好整形)

9、整成长方形或圆形,有模具的可用模具

10、用保鲜膜包好,冷冻一小时!

11、待面团动硬后,切成0.5厘米厚的片,大概每条30片

12、把饼干放到铺有吸油纸的烤盘上,要留有间隙!

13、烤箱提前预热上下火170度,烤15分钟,颜色不要烤过深(每个烤箱温度都不一样,自己调节时间)刚烤出来,饼干会是软的

14、等完全去冷却后食用!口感酥脆!密封包装!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、预防癌症等功效;可与西红柿、菠菜、香椿搭配;与田鸡、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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