| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 清炖草鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于踮脚188分钟消耗的热量288 | |||||
1、把草鱼清洗干净，控干水。
2、把鱼身沾少许淀粉。
3、放到平底锅把鱼的两面煎成金黄色。
4、锅中倒入少许花生油，六成热，放入八角、花椒粒、葱、花椒粒爆香。
5、加入5毫升酱油和500毫升水，煮沸。
6、把煎好的鱼放入锅内，加入2毫升醋，大火三分钟，转小火炖十二分钟，收汁。
7、放入盐，装盘。
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、养颜、促进血液循环等功效；可与木耳、豆腐、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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