| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 247千卡 | 76千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 761克 | 土豆沙拉热量/卡路里615千卡 | |||

1、食材准备好,土豆已经在电压力锅煲粥时蒸熟。

2、用擀面杖将土豆捣成泥。

3、黄瓜去皮后,跟其他三样食材都切成丁,量跟火腿肠差不多。

4、开水锅内加少许食盐,

5、将黄瓜、芹菜和胡萝卜丁入开水锅焯三分钟左右

6、用漏勺捞出

7、入凉开水碗内过凉

8、再将过凉的丁沥干水分,和火腿肠丁一起加入到土豆泥中

9、加适量食盐再拌匀

10、手戴上手套或保鲜袋抓匀食材

11、挤上适量的沙拉酱,多少随个人喜欢。

12、再将食材抓匀,揉成球状。

13、装盘,垫上洗净的生菜叶上。吼吼,小清新,有食欲哦!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、利水消肿、抗衰老等功效;可与豆角、牛腩、豇豆搭配;与樱桃番茄、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、养血补虚、镇静安神等功效;可与海虾、西红柿、花生搭配;与鸡肉、黄豆、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、清热利水、解毒消肿等功效;可与木耳菜、苹果、虾米搭配;与芥蓝、柚子、菠菜相克,同食可能会引起不适;
沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、降低胆固醇、预防心脑血管疾病等功效;
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