| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 自制豆腐热量/卡路里692千卡 | |||

1、准备黄豆泡一宿,用豆浆机打磨,不要加热的,要冷的。用1000ml的水

2、将豆渣用纱布过滤

3、把豆浆煮开,煮开2次

4、放凉一些后,把醋和剩下的水兑好,慢慢倒入,一会就有豆花了,关火吧

5、把水盛出去

6、倒入纱布中包好,稍微压压.5分就行

7、等待成品

8、倒入盘中

9、哎呦,不错哟

10、直接蘸酱油吧,美味。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血脂、增强免疫力、健脾等功效;可与胡萝卜、花生、牛蹄筋搭配;与虾皮、排骨、猪血相克,同食可能会引起不适;
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