凉拌金针菇的热量和减肥功效

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、降血脂等功效；可与豆腐、鸡肉、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、改善肝功能、降低胆固醇等功效；可与醋、五花肉、火腿搭配；与蜂蜜、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有抑癌、促消化、胃肠胀气等功效；可与鹌鹑、海虾、明虾搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、治疗感冒、发汗透疹等功效；可与黄豆、胡萝卜、羊肉搭配；与五花肉、猪里脊肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；

陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有调解血液、防衰老、散瘀等功效；