| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 菜脯蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于读书76分钟消耗的热量78 | |||||
1、菜脯粒先用油爆香，可加点蒜末，会更香。
2、少许菜脯粒，加两个鸡蛋，打散，加1小匙味精提味，不用再加盐，因为菜脯很咸。
3、把菜脯蛋放到锅中煎，一面煎好翻另一面，移到锅边，再继续下一个。
4、依次把所有都煎好，就可以了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、延缓衰老等功效；可与明虾、茼蒿、桂圆搭配；与田鸡、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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