绿豆糕的热量和减肥功效

1、绿豆清水浸泡，泡至豆皮涨开，至少八小时以上。

2、去除绿豆皮。两手来回搓，再用清水冲洗。这一步要足够的耐心。

3、去皮后的绿豆盛在大碗中，放入用电压力锅，调制豆、蹄筋档。

4、程序结束，豆子酥烂。

5、准备好白糖和黄油。

6、趁热将绿豆捣烂，加入白糖、蜂蜜拌均匀。

7、加入黄油搅拌均匀。

8、拌匀的绿豆蓉，水分较多，很软。

9、将拌好的绿豆蓉平铺在盘中，放入微波炉高火叮三分钟取出，用筷子搅散，继续高火叮撒分钟。绿豆蓉量多的话就分次进行。

10、叮好的绿豆蓉比较费干爽，口感有弹性。

11、放置不烫手，和成团。

12、分成35克左右的圆球形。

13、放入50克月饼模具。

14、压出花型。绿豆蓉含油量较大，比较好操作，模具不用抹油。

15、做好所有。