| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 鸡蛋土豆咖喱酱炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于烤面包97分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材：米饭、鸡蛋（已打入碗中）、香葱、土豆咖喱酱
2、在鸡蛋中加适量的料酒。
3、打成蛋液。
4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
5、接着，合入米饭和土豆咖喱酱翻炒翻炒。
6、然后，搁入香葱炒匀，即成。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、消除疲劳、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与辣椒、生菜、圆生菜搭配；与消炎片、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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