| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 虾仁蒸饺热量/卡路里1855千卡 | |||
 热量1855千卡,相当于吹雪机412分钟消耗的热量270 | |||||
1、把面粉和淀粉交入热水拌成面团后醒20分钟。将虾仁用刀背剁几下后切成小块放入肉馅拌匀，将姜末，酱油，盐，香油倒入肉馅拌匀，在包饺子前放入葱末拌匀。
2、醒好的面揉好后，搓成长行圆柱状，再分成小剂子擀成饺子皮包成饺子。
3、入锅蒸制8分钟即可。美味多汁的虾仁蒸饺，吃了根本停不下来。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、补中和血、益气生津等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提高性功能、抗早衰等功效；可与荷兰豆、上海青、豌豆搭配；与水芹菜、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、止消渴等功效；可与芦笋、鸡蛋、柿子搭配；与乌梅、何首乌、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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