| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 209千卡 | 93千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 红烧对虾热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡,相当于晾衣服282分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材配料图
2、将对虾须剪去，将姜和紫苏切好备用
3、烫锅下油
4、先下蒜末煸香
5、倒入对虾
6、快速拌炒
7、虾转色后下料酒
8、下生姜
9、下食盐
10、下生抽
11、加一点热水盖锅盖烧一会儿
12、下紫苏拌匀后关火
13、剪入香葱
14、出锅入盘
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、预防动脉硬化、增强性欲等功效；可与鸡蛋、韭菜、大葱搭配；与香菇、鸡肉、木瓜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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