| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 素炒大白菜热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于干活137分钟消耗的热量90 | |||||
1、材料：大白菜、蒜、葱。
2、大白菜择好，用水泡30分钟左右。
3、蒜切末，葱切小段。
4、大白菜洗净晾干，切丝，梗跟叶分开放置。
5、锅内放油爆香蒜末，倒入大白菜梗先炒。
6、再倒入大白菜叶翻炒，调入盐，油，葱翻炒匀即可。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、除烦解渴、通利肠胃等功效；可与山楂、板栗、海带搭配；与羊肝、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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