| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 虾仁摊鸡蛋热量/卡路里195千卡 | |||

1、主要原料。

2、虾去皮,去除虾线。

3、鸡蛋打入碗里,放入虾仁。

4、加上葱末,盐备用。

5、所有原料放在一起打散。

6、锅里放少许油,摊熟鸡蛋饼即可。

7、虾仁摊鸡蛋
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、防细菌感染等功效;可与银鱼、百合、香椿搭配;与柿子、红薯、牛奶相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、催乳、促消化等功效;可与海马、紫菜、大白菜搭配;与橄榄、圣女果、南瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗癌、预防感冒等功效;可与腹部牛肉、猪红、牛里脊肉搭配;与豆腐、板豆腐、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
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