| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 358千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 土豆饼热量/卡路里457千卡 | |||
1、土豆去皮,蒸熟或水煮熟都可以,我是水煮的。
2、在煮土豆的时候,打一个鸡蛋,打散成鸡蛋液
3、土豆煮熟后放大碗里,加盐,加胡椒粉,然后弄成泥。
4、土豆泥弄好后,往里边加木薯粉,再加鸡蛋液,开始拌(粘稠的液状就可以)
5、炒锅里放油,不要太多,锅壁都染上一层(防止粘锅),开火,油热后,可以先关掉火
6、油热的时候,用扁的大勺子或汤匙勺一勺土豆液放锅里,用勺子压一下,煎一会用锅铲翻下,煎另一面,压一压,差不多两年都成金黄色就可以出锅了
7、接着在上面弄点番茄酱就可以了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、美容护肤等功效;可与生菜、桂圆、百合搭配;与甲鱼 、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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