| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑麦面粉 | 克 | 143千卡 | 357千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 黑米面发糕热量/卡路里1424千卡 | |||
 热量1424千卡,相当于侧泳178分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料：面粉、黑米面、泡打粉、酵母。
2、面粉、黑米面、泡打粉混合均匀，水与酵母混合后倒入面粉中，用筷子搅拌成稀一些的面糊，盖上湿布饧发30分钟。
3、准备一个耐热的器皿，刷一层食用油。
4、将饧好的面糊倒入器皿中，锅内烧开水，大火蒸30分钟即可。
5、成品。。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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