| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无花果 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 80千卡 | 318千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 自制无花果果酱热量/卡路里291千卡 | |||

1、准备材料。

2、将无花果洗净。

3、切碎。

4、加白糖腌制30分钟。

5、放入不粘锅中加入麦芽糖水熬制。

6、不断搅拌至浓稠。

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无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血压、抗癌、防癌等功效;可与梨、梅头肉、板栗搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有润肺止咳、治疗便秘、大便秘结等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、生津、止咳等功效;可与蜂蜜、马蹄、三文鱼搭配;与山楂+牛奶、橘子、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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