| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 酒香桂花糖心蛋热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡,相当于小轮自行车15分钟消耗的热量510 | |||||
1、将鸡蛋轻轻的刷洗干净
2、准备一张厨房纸巾均匀喷湿(但不要滴水)
3、铺在电饭锅底层，将鸡蛋摆置好，按下电源直至跳起后闷约1分钟，将鸡蛋移至冷水中浸泡变冷再剥壳
4、准备水、味霖、酱油、绍兴酒 并加上一大匙桂花，最后盖上上盖将鸡蛋浸泡其中约1~2天冷藏即可
5、用前取出冰凉的糖心蛋，以细线对半切即可享受美味的糖心蛋!
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容护肤、延缓衰老、清热解毒等功效；可与干贝、牡蛎 、百合搭配；与鹅肉、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
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