| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 芒果慕斯蛋糕热量/卡路里1526千卡 | |||
 热量1526千卡,相当于对面舞339分钟消耗的热量270 | |||||
1、蛋糊片成3片，取2片使用
2、芒果肉+酸奶+白糖放入料理机中拌成糊状
3、提前用冷水泡软的吉利丁片，沥干水，隔水加热融化成液状
4、加入芒果糊里拌均匀
5、淡奶油打发，出现纹路，勉强流动的状态
6、与芒果糊拌均匀
7、慕斯圈外面包上锡纸，放入一块蛋糕片
8、倒入一半慕斯，再盖上另一片蛋糕片，倒完剩下的慕斯，抹平表面
9、冷藏1天至慕斯完全凝固为止。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、保护眼睛等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、治便秘、预防便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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