| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 香菇鸡翅热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡,相当于抛光地板329分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料准备齐全。
2、炒锅烧热，倒入油，放入葱姜八角煸出香味，放入鸡翅，煸炒变色。加入足量的清水。
3、倒入花雕酒。
4、倒入老抽。
5、加入冰糖。
6、炖到一半时间，将香菇放入，等汤汁收浓，放盐、鸡精，调味出锅。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、添髓、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、治疗高血压、抗血栓等功效；可与木耳菜、豆腐、草鱼搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、明虾相克，同食可能会引起不适；
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