| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 美味虾丸热量/卡路里351千卡 | |||

1、把虾去皮,去除虾线

2、虾仁剁碎,拌淀粉2勺,搅拌均匀,用小勺打成虾丸

3、锅中加水一大碗,烧开,下入虾丸,虾丸变成粉红色捞出

4、另起锅,放油,爆香姜,葱,酱油,加适量水,大约100毫升,放入虾丸,轻翻变色,再放辣椒,麻油,葱花,乘盘即可
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性功能、抗早衰、缓解神经衰弱等功效;可与辣椒、西兰花、燕麦片搭配;与乌鸡、苦瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效;可与狗肉、莴笋、卷心菜搭配;与西红柿、白萝卜、苹果相克,同食可能会引起不适;
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