| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 紫薯红豆沙南瓜饼热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡,相当于骑马84分钟消耗的热量240 | |||||
1、可蒸可炸，根据个人喜好。炸最好是蒸一会儿炸，更入味。南瓜和紫薯去皮，蒸20分钟左右，直至蒸透。
2、南瓜捣烂，加入糯米粉和适量白砂糖，搅拌至不粘手即可。糅出一个个面团。
3、紫薯捣烂，加入红豆沙，搅拌均匀。
4、将面团揉开，里面加入紫薯红豆沙，封口，揉成饼状，在饼上划出几道痕迹，在饼正中放上一颗葡萄干。
5、放入蒸锅蒸10分钟左右即可。喜欢香脆口感的可在油煎至略焦黄即可。
6、配上一杯冰橙汁或芒果汁，相当不错哟。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、保护胃粘膜、消炎止痛等功效；可与薏米、牛里脊、火腿搭配；与木瓜、羊排、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、通便、益气力等功效；可与猪排、米面、芹菜搭配；与燕麦、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、除热毒、预防高血压等功效；可与枣、鸭肉、南瓜搭配；与冬瓜、盐、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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