越式干拌米粉的热量和减肥功效

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补气养血、降低胆固醇、治疣赘等功效；可与榨菜、鲫鱼、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、杀菌、补钙等功效；可与苦瓜、西葫芦、玉米搭配；与黄豆、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；