| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 火腿厚蛋烧热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于跨栏30分钟消耗的热量600 | |||||
1、主料
2、火腿肠切丁 ，也可以用胡萝卜和好看颜色的蔬菜代替
3、鸡蛋打散加入火腿丁
4、锅中擦少许油，倒入蛋液
5、折边卷起～卷成长条形状
6、一张蛋饼卷好以后放到菜板上，切大块
7、可酌番茄酱食用
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与茼蒿、洋葱、辣椒搭配；与味精、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、生津液、补虚等功效；
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