红薯凉粉的热量和减肥功效

1、准备一个耐热的容器，抹上一层油，防粘；

2、一杯红薯淀粉倒入碗里，加一杯水，

3、搅拌至无干粉颗粒，待用；

4、小锅里加入三杯水，放2克盐，加热；

5、水加热至锅底开始冒小泡泡时，把拌匀的粉浆，慢慢地倒入锅里，一边倒一边用勺子搅拌，直至全部倒完；

6、此时，务必快速搅拌，搅拌至粉浆由白色变成透明色，至非常粘稠；

7、倒在抹油的容器里，放凉；

8、芝麻酱用少许凉开水搅开，加入其他调料，搅拌均匀，待用；

9、放凉后的凉粉是这样的；

10、放凉的红薯粉，倒扣在案板上，切成自己喜欢的样子，

11、放上切丝的黄瓜，调好的调料汁倒上，搅拌一下，就可以开吃啦；