番茄猫耳面的热量和减肥功效

1、将面加凉水，揉成有点硬的面团，醒15分钟备用。准备一个西红柿和葱叶。

2、将面团擀平，约1cm厚、用刀分切成1X1cm大小的方块。

3、撒上面粉，滚均匀。

4、寿司帘上也撒些面粉,将面块放在寿司帘上。

5、用拇指边压边向前推，使其表面出现条纹。

6、烧一锅开水，下入猫耳朵。

7、煮好后，捞出过凉水备用。

8、锅中加少许油，放入番茄翻炒，至软烂。

9、加入沥过水的猫耳面，翻炒，加盐、糖、酱油调味；收汁，出锅，撒上葱花。