| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 奶白菜 | 克 | 54千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 香菇奶白菜热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡,相当于骑马11分钟消耗的热量480 | |||||
1、油菜洗净，奶白菜梗切三角形，菜叶切段。
2、香菇洗净后焯水，捞出挤去水份，切成条。
3、锅中倒油，油热后放入蒜末。
4、先放奶白菜梗翻炒一会。
5、接着放入奶白菜叶炒软。
6、再放入切好的香菇翻炒。
7、最后出锅前放入盐、鸡精，倒入水淀粉勾芡即可。
8、炒好的菜装盘。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、预防佝偻病、防治肿瘤等功效；可与豆腐、草鱼、木耳菜搭配；与野鸡、鹌鹑蛋、海虾相克，同食可能会引起不适；
奶白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗辐射、和胃等功效；
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